Ethiopia Ye Genet Natural Heirloom

Omni roast

TROPICKÉ OVOCE, KVĚTY, CHMEL


Více

Kód produktu: P00185

380 Kč s DPH
Skladem - Můžete mít do 24-48 hodin
ks

Tsegaye Hagos se narodil v Atsbi Wonberta Woreda (woreda je oblast v Etiopii), mezi slavnými skalními kostely Tigray. Tigray, jeden z devíti etiopských států, se nachází v severních suchých a sežehnutých zemích, které hraničí s Eritreou.
Káva měla důležitou roli v životě Tsegaye. Ve věku 18 let emigroval do Súdánu, protože politická situace v Etiopii byla nestabilní. Po 15 letech v Súdánu se Tsegaye vrací na místo narození. Po návštěvě Guji uvažuje o tom, že by založil svůj vlastní podnik v okrese Kercha v oblasti Guji. Kercha je oblast, která hraničí s Gedeovým rodným Woredem. Pouhých 10 let po zahájení své kávové kariéry otevírá Tsegaye svůj vlastní zpracovatelský závod v Kercha, Sasaba a díky úspěchu tohoto závodu si otevřel dveře novému projektu - Ye Genet.

Informace

Pražírna Mabó Coffee Roasters
Země původu Etiopie
Farma/Závod/Producent Ye Genet
Proces zpracování Natural
Odrůda Heirloom
Nadmořská výška 1950-2250 m. n. m.
Profil pražení Omni roast
Datum pražení 25. 8. 2022
Zrnková/Kapsle Zrnková káva