El Salvador Aida Batlle Washed Orange & Red Bourbon


ŽLUTÉ PECKOVÉ OVOCE, ČOKOLÁDOVO-KARAMELOVÁ SUŠENKA


Země původu: Salvador
Producent: Ricardo Augspurg
Zpracování: Washed
Odrůda: Orange & Red Bourbon
Nadmořská výška: 1700 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00579

430 Kč s DPH
Skladem
ks

V šálku najdete skvělou chuť žlutého peckového ovoce ve spojení se sladkou karamelovo-čokoládovou chutí. Každý doušek přináší opravdu skvělé potěšení.

Farma Plan de la Batea o rozloze 46 hektarů leží na svazích sopky Santa Ana Volcano. Producent Ricardo Augspurg velmi úzce spolupracuje s Aida Batlle (Aida je jedna z nejznámějších producentek kávy na světě). Její program pomáhá vzdělávat místní producenty, aby se svou úrodou dostali na vyšší pozici a tím i na trh s výběrovou kávou. Aida zároveň dohlíží na protokoly a zpracování kávy. Tyto odrůdy Orange and Red Boubon byly zpracovány tradiční metodou – 12 hodinovou fermentací, následně byla zrnka promyta a pak usušena na afrických postelích po dobu tří týdnů. 

Země původu El Salvador
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva