Burundi Bumba Hill Washed Bourbon


MANDARINKY, RŮŽE


Země původu: Burundi
Producent: Bumba Hill
Zpracování: Washed
Odrůda: Bourbon
Nadmořská výška: 1700 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00677

360 Kč s DPH
Skladem
ks

Abyste se dostali na kopec Bumba, musíte překročit tři řeky a projít kolem hranic dvou provincií. Zemědělské komunity, které Bumbu nazývají svým domovem, jsou daleko za hranicí dostupnosti čisté pitné vody a elektřiny. Nejdůležitější plodinou pěstovanou na kopci je káva, která těsně konkuruje kukuřici a fazolím. Přistupte blíže ke středu kopce a najdete místní trh, kde lidé prodávají košíky plné čerstvě sklizených plodin a obchodují s dalšími potřebami pro domácnost. Na kopci Bumba se tyčí pouze jedna základní škola.

Tato farma každý rok čelí jedné výzvě za druhou ve snaze přiblížit na kopec Bumba zpracovatelský závod. Pěstitelé kávy z Bumby dodávali své třešně do mycí stanice Bukeye nebo do nejbližšího sběrného místa společnosti Long Miles a cestovali pěšky více než tři hodiny. V letošním roce došlo k zásadní změně: Společnost Long Miles dokončila svůj zbrusu nový závod Ninga Hill, který se nachází jen kousek od Bumby. Kávoví farmáři, kteří zde mají tradiční africké vyvýšené sušící postele, nyní chodí pěšky nebo jezdí na kole s denní sklizní třešní na nové místo sběru.

Pražírna The Barn
Země původu Burundi
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva