Země původu: Brazílie Producent: 20 farmářek z projektu Mulheres do Caparaò Zpracování: Natural Odrůda: Red Catuai Nadmořská výška: 1000–1200 m. n. m. Profil pražení: Omni roast
Pražírna Populus letos uvedla do prodeje skvělou novou kávu z Faf (Fazenda Ambiental Fortaleza) Coffees: Mulheres do Caparaò (ženy z Caparao). Jedná se o čistě ženskou skupinu 23 producentek kávy. Tyto ženy mají farmy v blízkosti národního parku Caparao v Brazílii. Káva samotná je sladká s čokoládovým nádechem, a tak potěší každého kávopíče. V šálku ucítíte tóny pekanů, sušenou papáju, kakao a karamel.
Mulheres do Caparao založila Josimar Sodré, známá jako Lalá. Ta zdědila farmu po svých rodičích. Na začátku měla trable s tím, aby vše fungovalo, protože chtěla začít s produkcí výběrové kávy, ale ze začátku neměla dostatek potřebných informací. Nakonec to dokázala s pomocí svých dcer Daiany a Aparecidy.
